Archivo mensual: septiembre 2012

La cocina de los números – Los viernes cocina Marta

Vídeo completo http://www.tveuskadi.net/es/martin-berasategui-la-cocina-de-los-numeros/14435/ Marta Macho-Stadler Universidad del País Vasco-Euskal Herriko Unibertsitatea Facultad de Ciencia y Tecnología Departamento de Matemáticas Barrio Sarriena s/n 48940 Leioa (SPAIN) Tel: +34-946015352 Fax: +34-946012516 e-mail: marta.macho@ehu.es URL: http://www.ehu.es/~mtwmastm/ Anuncios

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Pi Rocks Glass

  Visto en ETSY

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La cubertería fractal

A alguien apodado LhoghoNurbs se le ocurrió diseñar un juego decubertería fractal a partir del diseño de una cubertería normal y corriente, tirando de Photoshop. ¿Sería práctica? El tenedor no parece tener problema; la cuchara es un poco rara y pese a … Seguir leyendo

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IKEA – HOMEMADE IS BEST

We wanted to ensure a connection between IKEA’s kitchen appliances and one of the best things you can do in a kitchen, some great baking. So the main attraction in the campaign became a 140 page coffee-table baking book presented … Seguir leyendo

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Cuajada de carnaval

  “Quedan pocos días para carnaval y con motivo de esta fiesta en la Escuela de Cocina Javier Vílchez hemos aprendido a elaborar esta cuajada de carnaval, una receta típica de Granada. El principal ingrediente que se utiliza son los mantecados … Seguir leyendo

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Gastronomes puzzle over Incompatible Food Triad – Los viernes cocina Marta

The search for a set of three foods – where any pair go together, but all three do not – is generating some tasty debate Delicious or disgusting? Espresso, milk and lemon juice. Photograph: Corbis/Guardian/Getty The high concept behind Hugh Fearnley-Whittingstall’s … Seguir leyendo

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El periplo espacial del whisky Ardbeg

Más allá de las fascinantes imágenes que nos llegan del espacio, y de las mediáticas noticias de distintos descubrimientos, la comunidad científica lleva a cabo cada año decenas de proyectos de investigación. En muchos se ven involucrados productos de alimentación, … Seguir leyendo

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