Cosecha 87 de Aceite ORO DEL DESIERTO de Tabernas

cosecha 87

http://www.orodeldesierto.com/

http://www.olivaoliva.com/aceite-de-oliva/marca/7640/Oro_del_Desierto_-_Cosecha_87/producto/7774/frasca_vidrio_50_cl_

EDICIÓN ESPECIAL LIMITADA: 4.000 uds.

Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de aceitunas en envero, de recolección muy temprana, sin filtrar.

Variedades: arbequina 40% picual 60%

Cata: Aceite de un color verde opaco e intenso típico de los aceites recién extraídos. El sabor y aroma es excepcionalmente intenso, en nariz las notas vegetales de tomatera, hierba recién cortada, manzana y almendra son evidentes.

En boca presenta astringencia y un picor y amargor medios que se suavizarán conforme van pasando las semanas. Buen equilibrio boca-nariz complementándose perfectamente las 2 variedades de las que procede: Arbequina y Picual, su unión da lugar a un coupage perfecto para este aceite recién extraído

Maridaje: Quesos frescos, ensaladas verdes, salsas en frío, tomate con ajos, tostadas o simplemente para poner en un plato y disfrutarlo en crudo con pan.

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