Archivo de la etiqueta: masa

Tessellated Escher cookies – Los miércoles cocina Marta

In the Boing Boing Flickr Pool the fractal-obsessed Fdecomite posts the latest iteration in a series of experiments with tessellated, Escher cookie-cutters. Bake-time expansion creates irregularities that lead to a chewy (literally) series of interlock-imperfections, which give old MC’s classic a bio-organic air that … Seguir leyendo

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Masa para empanadillas y otras formas

  Visto en CUÁNTA RAZÓN

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Bocados de realidad (aumentada)

Se abren nuevas posibilidades, como vastos campos de cereales, para los fabricantes de galletas de desayuno. Si hace algunos años los empresarios pensaron que sería buena idea imprimir en chocolate las siluetas de algunos personajes infantiles, para que entraran (además de por … Seguir leyendo

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Mathematical constants

Visto en http://saipancakes.blogspot.com.es/2012/03/mathematical-constants.html

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El arte de cocer un huevo – Los viernes cocina Marta

Towards the perfect soft boiled egg 48 Comments   by Martin Lersch / April 9th, 2009 Many cookbooks suggest the following for boiling eggs: 3-6 min for a soft yolk, 6-8 min for a medium soft yolk and 8-10 min for a hard … Seguir leyendo

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