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Whiskey chart

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Amazing ways to make humus… – Los miércoles cocina Marta

  Visto en http://themetapicture.com/amazing-ways-to-make-humus/ Marta Macho-Stadler Universidad del País Vasco-Euskal Herriko Unibertsitatea Facultad de Ciencia y Tecnología Departamento de Matemáticas Barrio Sarriena s/n 48940 Leioa (SPAIN) Tel: +34-946015352 Fax: +34-946012516 e-mail: marta.macho@ehu.es URL: http://www.ehu.es/~mtwmastm/

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Un curry matemáticamente perfecto – Los miércoles cocina Marta

El Dr. Mark Hadley, físico de la Universidad de Warwick, ha descubierto una fórmula para preparar los platos perfectos a base de curry. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Indian_Vegeterian_dishes_P7180106.JPG Según su teoría, el curry ideal debe contener en cada bocado todos los ingredientes clave en la misma cantidad: … Seguir leyendo

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Como Porcionar una Torta Perfectamente

Cada cumpleaños o celebración es el mismo problema, a la hora de partir el pastel siempre salen porciones que no son equitativas y una porción mal partida genera que la siguiente no sea igual… Así que, aquí esta la solución: este plato el cual … Seguir leyendo

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Draw the angle

Visto en http://testfails.com/draw-the-angle/

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El vino tinto y los porcentajes

Visto en THE DIE LINE

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Cocktail Mathematics: Creating New Drinks Through Simple Substitution

Copiado ÍNTEGRAMENTE de DRINKS “Dark, aged rums and brandy work well when swapped for whiskey in drinks such as a Manhattan.” [Flickr: Brother O’Mara] If much of cooking belongs to the arts, and baking to the sciences, the craft of … Seguir leyendo

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